13/10/2011 15:46 GMT+7 | Đời sống
Súp ghẹ xanh được cả người lớn và trẻ em yêu thích bởi vị ngọt thơm, dễ ăn và đặc biệt thích hợp cho những ngày lạnh giá.
Nguyên liệu:
Cua/ghẹ mua về rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín. Bạn nhớ đậy nắp nồi, cua sẽ ra nước nên không cần đổ nước.
Lòng trắng trứng đánh tan.
Bột năng hòa tan với 5 muỗng cà phê nước lạnh.Bắc nồi nhỏ lên, phi hành tím cho thơm, đổ cua vào xào sơ.
Đổ chén bột năng đã hòa tan với nước vào, nấu sôi, hỗn hợp sẽ hơi sền sệt. Bạn dùng môi lớn để khuấy cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau.
Nêm nếm một ít muối, bột nêm, nước mắm.
Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên bề mặt.Múc ra bát rắc một ít rau mùi đã thái nhỏ để trên bề mặt chén, nhỏ 1 giọt dầu mè, trộn đều lên. Dùng nóng rất ngon và ngọt.
Theo Đẹp
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Xác nhận mật khẩu
Mã xác nhận
Tải lại captchaĐăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất