Trà giảo cổ lam, hạt Sacha Inchi - Hương vị núi rừng Tây Bắc

14/12/2018 10:00 GMT+7 | Bạn cần biết

(Thethaovanhoa.vn)- Chuyển đổi từ đất trồng lúa, trồng màu kém hiệu quả sang trồng cây dược liệu có giá trị kinh tế cao, liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp đang là mô hình thành công được nhân rộng ở tỉnh Hòa Bình trong phát triển cây Sacha Inchi và Giảo cổ lam.

Dân lao đao vì trồng cây dược liệu theo phong trào

Thấy trồng dược liệu có thu nhập cao, nhiều người dân ở các quận huyện ngoại thành Thành phố Hồ Chí Minh đua nhau đầu tư trồng nấm linh chi, trinh nữ hoàng cung… hình thành nên phong trào nông dân trồng cây dược liệu.

Sacha Inchi – Dược liệu mới cho tiềm năng kinh tế cao

Hoà Bình là một tỉnh miền núi, với địa hình núi đá vôi trùng trùng, điệp điệp, đời sống nhân dân còn gặp nhiều khó khăn, song Hòa Bình lại được thiên nhiên ban tặng một hệ sinh thái thực vật vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều loại dược liệu quý hiếm như Giảo cổ lam, đơn đỏ, ba kích, khôi nhung, xạ đen, …. Đặc biệt, bên cạnh việc chú trọng bảo tồn, phát triển cây dược liệu sẵn có, hiện tỉnh Hoà Bình hiện còn tập trung đến công tác chuyển giao kỹ thuật với các loại dược liệu quý trên thế giới, tiêu biểu là cây Sacha Inchi.

Cây Sacha Inchi xuất xứ từ rừng mưa nhiệt đới Amazon, Nam Mỹ, nơi những người dân Inca đã dùng lá và hạt từ trên 3.000 năm trước như một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Ở Việt Nam, loại cây này đã được đưa về nước ta cách đây 5 năm. Nhờ những dưỡng chất có giá trị dinh dưỡng cao nên 2 năm trở lại đây, cây sachi được , Công ty Cổ phần Inca Việt Nam liên kết với hộ nông dân các huyện Lương Sơn, Kỳ Sơn, Đà Bắc, Kim Bôi, Tân Lạc và thành phố Hòa Bình trồng được 100 ha sachi với 50 ha đang cho thu hoạch.

Được biết, cây Sacha Inchi được trồng với phương thức canh tác hữu cơ, chỉ sử dụng phân trâu bò sẵn có ủ hoại mục và không sử dụng bất cứ loại thuốc trừ sâu nào. Trong đó, lá và hạt cây Sacha Inchi được Công ty thu hoạch, chế biến theo phương pháp ép lạnh (không dùng nhiệt trong quá trình ép) nên đảm bảo giữ lại 100% dưỡng chất tự nhiên. Ngoài bộ 3 sản phẩm gồm: Hạt Sachi Inchi rang giòn, Hạt Sachi Inchi rang giòn phủ Socola, Viên nang Omega 3,6,9 Sachi Inchi; Mới đây, Công ty CP Inca Việt Nam còn cho ra đời dòng sản phẩm có tên Trà túi lọc Sacha Inchi “Đem đến giấc ngủ Vàng” giúp thanh lọc máu, giải độc mát gan, lợi tiểu, lợi sữa, làm dịu thần kinh đem đến giấc ngủ sâu, giúp phục hồi sức khoẻ và bổ sung vi khoáng cho người sử dụng.

Mới đây, Công ty CP Inca Việt Nam đã vinh dự được Thứ trưởng Bộ NN&PTNN Lê Quốc Doanh đã trực tiếp lên thăm vùng nguyên liệu và đánh giá cao mô hình trồng cây Sachi của Công ty. Đơn vị cũng tự hào được Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam trao tặng giải thưởng Sản phẩm “Vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2017” hồi tháng 7/2017.

Hiệu quả mô hình phát triển cây Giảo Cổ Lam -Tân Lạc Sơn

HTX Tân Lạc Sơn được thành lập từ năm 2014 từ mong muốn giúp người dân phát triển sinh kế bền vững dựa trên nền tảng thế mạnh địa phương để sản xuất và cung ứng những sản phẩm chất lượng cao hơn cho người tiêu dùng. Với lực lượng cán bộ có chuyên môn và mạng lưới đối tác mạnh, HTX Tân Lạc Sơn đã góp phần quan trọng vào công cuộc thúc đẩy phát triển sinh kế bền vững thông qua 3 cách tiếp cận: Chuyển giao kỹ thuật hướng tới sự phát triển bền vững lâu dài và phù hợp với các điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và văn hóa đặc thù của địa phương; Cung cấp vật tư nông nghiệp về giống, vật tư và phân bón, thức ăn chuẩn cho vật nuôi cây trồng và Phân phối sản phẩm chất lượng cao.

Trong công cuộc khảo sát và đánh giá tiềm năng tại địa bàn 2 huyện Tân Lạc – Lạc Sơn tỉnh Hòa Bình, HTX Tân Lạc Sơn đã tìm ra được 1 số thế mạnh của địa phương này, trong đó có cây Giảo cổ lam. Trước đây, trong tập quán ẩm thực của người Mường, Giảo cổ lam thường được người dân nơi đây dùng như 1 loại rau ăn và phơi khô uống hàng ngày gọi là Đác Cùn. Và gần đây khi các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh loại dược liệu quý này cho công dụng tốt trong việc điều trị mỡ máu cao, tiểu đường, mất ngủ, thiếu tỉnh táo, …, HTX Tân Lạc Sơn đã quyết định đầu tư, chuẩn hóa quy trình sản xuất và đẩy mạnh phát triển thảo dược này.

Với mục tiêu đưa sản phẩm của người nông dân trực tiếp lên kệ hàng siêu thị, cửa hàng thuốc… từ đó nâng cao giá thu mua, giảm khả năng ép giá, nâng cao thu nhập cho bà con. Song song với việc sản xuất, HTX Tân Lạc Sơn còn trực tiếp hướng dẫn bà con thu hái bền vững, thu hái để lại gốc và hạt để giảo cổ lam có thể phục hồi tự nhiên. Đồng thời, sử dụng thân và lá giảo cổ lam để sao thành trà. Đến nay, Trà Giảo cổ lam đã trở thành thương hiệu nổi tiếng trên thị trường với túi đóng gói 2 lạng, đủ cho dùng cho nhu cầu thông thường trong vòng 1 tháng.