“Thưởng thức” đặc sản Huế bằng… thơ Võ Quê

Thứ Ba, 17/08/2010 09:25

(TT&VH) -Hoa & Phong vị Huế là tác phẩm mới nhất vừa được NXB Thuận Hóa ấn hành của nhà thơ Võ Quê (nguyên Chủ tịch Hội VHNT Thừa Thiên - Huế).

Điểm khác biệt của tập sách này là Võ Quê dùng thơ để giới thiệu những đặc sản của Huế. “Đặc sản” đầu tiên ở Huế trong thơ ông gồm các loài hoa, như: Hoa ngô đồng, Hoa quỳnh, Hoa sầu đông, Hoa tre, Hoa dã quỳ... Mỗi loài hoa được Võ Quê giới thiệu bằng một bài thơ, có loài hoa được giới thiệu bằng hai bài, như: Hoa khế, hoa sim. Tuy nhiên, nhiều loài hoa không chỉ riêng ở Huế mới có, vậy “đặc sản” hoa qua thơ Võ Quê sẽ thế nào? Thì đây: “Huế chiều nay trời lại mưa giông/ Cây khế hiên ngoài hoa vừa nở tím/ Con chim sâu hót chuyền trên cành mận/ Nhớ em rồi anh lao giữa cơn giông - Hoa khế 2).


Nhà thơ Võ Quê và tác phẩm
Có lẽ, những gì gắn với ký ức của mỗi người trong một “văn cảnh sống” nào đó đều có thể trở thành “đặc sản” chăng?!

“Phiêu diêu cùng hoa” đủ rồi hẳn nhiên phải đến phần “thực”, một nửa của tập thơ gồm các món ăn được Võ Quê dùng “quốc hồn quốc túy - lục bát” để giới thiệu đặc sản Huế. Món ngon xứ Huế thì nhiều vô cùng và món nào cũng có dư vị riêng, như: Bánh ướt tôm chấy, Bún bò Huế, Cơm hến, Bánh bột lọc, Nem, Chả, Tré. Không chỉ giới thiệu đặc sản “quê mình”, Võ Quê còn giới thiệu gốc tích của “miếng ngon nhớ lâu”, ví dụ như món Tôm chua: “Nguyên là đặc sản miền trong/ Theo bà Từ Dũ ra cùng Hương Giang/ Tôm hồng, ớt đỏ, riềng vàng... / Vị chua thấm lưỡi nhớ hàng thịt phay”.

Đọc xong tập thơ này của nhà thơ Võ Quê, những ai từng có “kỷ niệm” với các đặc sản của Huế không khỏi “xốn xang trong dạ”.

Hoàng Nhân
0 thích.

Bình luận (1)

avatar đội bóng
Tự hào cho món ăn xứ Huế. đọc thơ mà cũng thèm....
vvm  (vvminh1974@ymail.com) (10:37 17/08/2010)

0 người thích bình luận này.  0 không thích. Thích Không thích

Gửi bình luận

Họ tên bạn:
Email:
  Football  Chọn Avatar
Nội dung:
  Gửi bình luận
Trang bình luận

Café sáng mùa đông

Thông tin tiện ích

Các giải TT&VH tổ chức

Tư liệu thể thao

Giới thiệu giao lưu trực tuyến

Sự kiện qua ảnh

Người đẹp

Đọc TT&VH ngày 14/2/2012: Khi Barca bị tổn thương

Đọc TT&VH ngày 14/2/2012: Khi Barca bị tổn thương

Đã đến lúc Barca phải đánh thức lòng kiêu hãnh, để Champions League trở thành bi kịch như Liga.

Bạn đọc thảo luận

NHất Chi Mai - 2/14/2012 10:43:40 AM
"di chúc tình yêu" là cái gì? Văn chương mỹ miều quá.Đúng như Arsenal vậy.
Cười Khe Khẽ - 2/14/2012 10:41:24 AM
Barca là 1 trong những đội bóng khắc nghiệt nhất hành tinh. Vì vậy 1 cầu thủ không đủ sức, và sự tỉnh táo để giành vị trí chính thức, thì nên cho cậu ta ở nhà nằm ngủ thì hơn. dạo này nhìn cậu ta đá...
quốc chiến - 2/14/2012 11:24:25 AM
@ cười khe khẽ : vậy bạn có biết tại sao cùng một quy chế như vậy mà real giành cúp mà barca không giành được không. bạn nguy hiểm thật )))
Hồng Mạnh - 2/14/2012 10:20:33 AM
Và bạn cũng là kẻ đang mượn danh fan MU đó thôi Hầu hết các ý kiến ủng hộ Suarez là của các anti fan MU và những người như thế thì cần phải uống thêm rượu tự trọng như VFF nhà ta ấy
Ajax - 2/13/2012 1:39:20 PM
Thực ra đó là một pha bóng nhạy cảm, trọng tài quyết sao cũng được. Hành động của Pep thì hơi dở, ông cũng còn phải xem lại quay chậm, còn trọng tài đâu được xem, hơn nữa phải đưa ra quyết định trong...